|
|
Flapje Gevuld Met
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
2 eetl. zonnebloemolie
2 pakken sofine tofu fijngehakt (a 200 gram)
1 bakje boemboe bali vlees
1 bosuitje, in ringetjes
4 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid
bloem om uit te rollen
1 scharrelei, losgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de knoflook 5 minuten in de hete olie.
Voeg de tofu toe en
bak het al omscheppend mooi bruin.
Schep de boemboe erdoor en warm alles
goed door.
Neem de pan van het vuur en schep de bosui erdoor.
Rol de plakjes
bladerdeeg op een met bloem bestoven werkvlak iets uit.
Verdeel het
tofumengsel erover en bestrijk de randen van het deeg met water.
Vouw het
bladerdeeg over de vulling en druk de randen goed aan.
Leg de flapjes op een
met bakpapier bekleed bakblik, bestrijk met ei en bak ze in een
voorverwarmde oven (225?C) in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|